酵素ドリンクについてよくあるご質問1|優光泉公式通販サイト

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優光泉特集ページ
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酵素ドリンクについて

酵素とはなんですか?どうして補う必要があるのですか?

酵素というものは人間の身体の中でつくられるもので、その種類は実に何万種類にもおよびます。当然体内でつくられる酵素には材料が必要なのですが、その材料になるものが、現代人には大きく不足しているといわれています。原因としては、野菜不足になりがちな食生活や、化学製品が身の回りにあり過ぎることで体内酵素が破壊されていることが挙げられます。そういった状況の中で、酵素ドリンクなどの体内酵素をつくる材料になる食品を摂取することが、人間が本来体内でつくる酵素を増やす働きにつながっていくのです。

酵素ドリンクとは何ですか?

酵素ドリンク優光泉は野菜を中心に60種類の植物から、発酵の力を使って抽出した野菜のエキスです。発酵の力で抽出された野菜のエキスは低分子化されているので、濃縮度が高い上に体内で栄養として吸収されるのが速い状態に。固形の食べ物の消化に比べ、消化器への負担が少ないです。

酵素ドリンクと野菜ジュースの違いはなんですか?

酵素ドリンク優光泉は皮や葉なども含めた野菜のエキスを抽出し、酵母菌で発酵させた発酵飲料です。熟成・発酵の過程で栄養素が細かく分解されている為、通常の野菜ジュースと比較すると、消化・吸収が速やかです。消化器に負担がかかりにくく、断食(ファスティング)にも向いています。

酵素ドリンクは熱殺菌をされているんですか?熱殺菌をしてしまうと、酵素ドリンクの中に入っている酵素が死んでしまいませんか?

通常すべての酵素ドリンクは法律で定められている温度で高温殺菌する必要がありますので、当店の優光泉酵素も約70度の温度で15秒の熱処理をさせていただいております。

また、大変誤解が多いのですが酵素はタンパク質の一種であり物質ですので、生き物ではありません。昨今は色々なメディアで、「酵素は熱で死ぬ」という説明をされております。そのため「熱で酵素が死ぬ」という理解をされる方が多いのですが、正しくは「失活する(働きを失う)」です。物質には生き死にはないと言えます。

なお、そもそも酵素飲料や酵素ドリンクと呼ばれるものは酵母菌の熟成発酵によって抽出された野菜のエキスであり、何万種類とあると言われている体内酵素の材料になるものです。

今でこそ酵素ドリンクという呼び方が当たり前になっておりますが、昔は補酵素飲料と呼ばれていました。
つまり、酵素ドリンクは食物酵素の摂取を目的とした飲料ではなく、体内酵素を増やすことを目的とした飲み物なのです。

酵素ドリンクは冷蔵庫にいれて保管した方が良いのでしょうか?

酵素ドリンクは開封後でも未開封でも常温での保管が可能です。直射日光を避けた冷暗所での保管をオススメしています。ただ、あまりにも気温が高く室温が上がる場合は冷蔵庫に保管していただいた方が風味を損ないません。
また、水で薄めたものは冷蔵庫に保存することで1、2日程度は保管が可能ですが、出来れば早めにお召し上がりください。お試しボトル以外の酵素ドリンクの瓶は長期間横倒しで保存すると少しずつ漏れてくることがありますのでご注意ください。

断食(ファスティング)中、酵素ドリンクだけでは栄養不足になりませんか?

酵素ドリンクは発酵の力を使って60種類の九州産野菜や果物、海藻や穀物の恵みを丸ごと抽出した濃縮エキスです。そのため、ビタミン各種やミネラルが豊富に含まれております。酵素ドリンクを使用した断食を行うことで、栄養十分の状態で断食を行う事が可能です。もちろん、断食以外の栄養補助食品として野菜不足の方にもおすすめです。

断食(ファスティング)中に酵素ドリンクを飲むとなぜ空腹感を感じにくいのでしょうか?

酵素ドリンクは、60種類の野菜、海藻、穀物から抽出した「飲む野菜」であり、九州産旬野菜の恵みを丸ごと濃縮した栄養たっぷりの飲み物です。現代人の野菜不足の解消にもつながる超栄養補助食品で、その酵素ドリンクを使用しての断食だからこそお腹も減らず断食が出来てしまうのです。

酵素ドリンクを飲むと痩せますか?

酵素ドリンクは痩せ薬ではありませんので、酵素ドリンクをたくさん飲んだからといって痩せる訳ではありません。 酵素ドリンクはダイエット食品という訳ではなく、断食の際に必要な栄養素がしっかりと入った飲み物になっております。

断食(ファスティング)中でなければ、酵素ドリンクを飲む必要はありませんか?

断食(ファスティング)中でなくても、すっきり目覚めたい、生活習慣を整えたい、いつまでも元気に過ごしたい方などに習慣として飲んでいただくことが望ましいです。その他にも、食前にお飲み頂くことで食べ過ぎを防いだり、お子様のおやつの代わりにもお飲み頂けます。

酵素ドリンクの飲み方

酵素ドリンクの飲み方に決まりはありますか?

酵素ドリンクは濃縮エキスです。水などで薄めて飲んでください。炭酸水で割って頂いても美味しく召し上がれます。 原液を4倍から6倍程度に薄めて飲むことを推奨しておりますが、基本的にはお好みの濃さで飲んでいただくことで、無理なく飲み続けることが可能です。

酵素ドリンクは水以外で割って飲んでもいいですか?

酵素ドリンクは水以外のもので薄めて飲んで頂いても大丈夫です。 またコーヒーや紅茶の甘味料として使ったり、断食中で無ければレモンスライスを入れた水と混ぜたり、無糖のヨーグルトと果物を混ぜて頂くのもおすすめです。甘味料代わりとして、色々なものに混ぜてみて下さい。

寒い日に冷たい酵素ドリンクを飲むのは辛い…。優光泉酵素は温かい飲み物と割って飲んでも大丈夫ですか?

酵素ドリンクを沸騰したての熱湯で割ることはお勧めしておりませんが、60度~70度程度のお湯でございましたら、割って頂いても大丈夫です。(目安として沸騰したお湯に同量の水を混ぜると約60℃のお湯となります。)冷たい飲み物が苦手な方や、冬季の断食に取り組まれる際にお試しいただけたらと思います。

酵素ドリンクは冷凍しても問題はありませんか?

冷凍しても問題ありません。暑い季節には希釈した酵素ドリンクを冷凍させて、シャーベットとしても美味しくお召し上がり頂けます。

サプリメントやお薬と併用して酵素ドリンクを飲んでも問題はありませんか?

酵素ドリンクは野菜のエキスだけを抽出した発酵飲料でございますので、基本的にサプリメントやお薬と併用をされても問題はございませんが、飲まれる前は一度かかりつけのお医者様にご相談ください。断食中ですと胃荒れ等の原因となる恐れがありますので、サプリメントの飲用は避けて頂ければと思います。

3食の食事を行いながら、酵素ドリンクを飲む場合のタイミングと1日の摂取量を教えてください。

体調管理の前に飲む場合は、朝起きた時と夜寝る前に20ccずつお飲み頂くのがおすすめです。1日40ccを目安にして空腹時にお飲みください。

普段の食事をしながら、酵素ドリンクを飲むだけでも体質改善につながりますか?

酵素ドリンクはもともと健康食品としてお飲み頂くだけでも体質改善につながるように開発したものです。毎日飲んでいただくことをオススメいたします。

優光泉について

以前と同じ商品を頼んだにも関わらず味と色が違うのはなぜですか。

当店の酵素ドリンクは60種類の材料を使って仕込み製造をしており、配合の際の割合等に関しては年間を通じて同じです。しかし同じ野菜でも季節によってその野菜の味や風味等が異なる為、酵素ドリンクも季節によって味や風味、色に違いが出てしまいます。
感じられた味や色の違いは、季節によっての野菜の味や風味が違う部分かと思われます。また、季節が同じであっても、仕込みの樽によって違いが出る場合もございます。

酵素ドリンクの原料は何ですか?添加物などは含まれているのでしょうか?

酵素ドリンクの原料は、100%純国産です。60種類もの国産野菜や果物、海藻や穀物などで製造しています。もちろん、添加物は不使用です。詳しくはラベルの食品表示をご覧ください。

数ある酵素ドリンクの中で、なぜ「優光泉酵素が」オススメなんですか?

■理由その1・・・単なる野菜ジュースではなく、国内産の野菜の皮や葉などを丸ごと使用している無添加の植物性発酵エキスだから。
「野菜ジュース」と「野菜酵素ジュース(植物性発酵エキス)」では、断食(ファスティング)やダイエットに使用した時の体への負担が全く違います。 優光泉は野菜を粉砕した普通の野菜ジュースと違い、熟成・発酵の過程で野菜の栄養素が身体に吸収されやすい形に分解されています。

■理由その2・・・「美味しい」から。
当店の優光泉酵素ドリンクの美味しさには自信があります。
野菜本来の味を感じて頂けるスタンダード味と、さっぱりとした味わいで女性に人気の梅味の2種類がございます。さらに、春の時期に仕込む特別なプレミアム味もございます。お好みでお選び頂ければと思います。
ただ、どうしても味の好みは人それぞれかと思いますので、【安心返金保証】という制度も設けさせていただいています。まずは優光泉酵素をお試しください。

酵素ドリンクに含まれている詳しい栄養成分を教えてください。

優光泉に含まれる栄養成分は以下の通りでございます。

■栄養成分表示(100gあたり)

・優光泉 スタンダード
エネルギー‥‥220kcal
たんぱく質‥‥0.2g 脂質‥‥0.1g 炭水化物‥‥54.9g ナトリウム‥‥8.4mg (食塩相当量)‥‥0.021g

・優光泉梅味
エネルギー‥‥258kcal
たんぱく質‥‥0.1g 脂質‥‥0.1g 炭水化物‥‥64.5g ナトリウム‥‥45.0mg (食塩相当量)‥‥0.114g

・優光泉プレミアム
エネルギー‥‥255kcal
たんぱく質‥‥0.1g 脂質‥‥0.1g 炭水化物‥‥63.6gナトリウム‥‥ 6.0mg (食塩相当量)‥‥0.015g

優光泉酵素のカロリーはどれくらいですか?

優光泉酵素40ccあたり、約124kcal程度です。優光泉を製造時、発酵エキスを抽出する際に使用する糖は麦芽糖を使用しています。抽出用はもちろん味付けにも白砂糖、人工甘味料、各種液糖は一切使用していません。

酵素ドリンクに賞味期限はありますか?

保存料は一切入っていませんが、開封後でも未開封でも原液の賞味期限は2年間です。ただし、水で薄めてしまうと1日~2日のお日持ちとなるので注意してください。

お試し断食セットを購入したいのですが、何日分あるのでしょうか?

お試し断食セットの内容量は180ml×2本ですので、合計で360mlとなります。お試し断食セットでプチ断食(1食を40ccに置き換え)をされる場合は約9日間分の内容量となります。なお1日断食をされる場合だと、回復食の期間までお飲み頂いて少し余る分量です。

優光泉プレミアムの飲み方は、通常の優光泉の飲み方と違いますか?

通常の優光泉と同様に水や炭酸水などで割ってお飲みください。濃縮度が高いので、少なめにお飲みいただいても栄養面では問題ありませんが、プレミアムを通常の優光泉酵素と同じ量お飲みいただくことでより効果的に体質改善が出来ますので、体調面などを見ながら調節してください。

優光泉の発酵・熟成期間が短いように思うのですが理由はありますか?

優光泉の発酵状態が最も良く、美味しい状態でお届けできる期間を見極め、約3ヶ月程度の熟成・発酵期間を設けています。

優光泉は1日当たりどれくらい、どのタイミングで飲んだら良いですか?

健康管理の場合、1日あたりの目安は40ccとなります。飲むタイミングとしては1日2回、朝と夜の食前にそれぞれ20ccずつお飲み下さい。 断食(ファスティング)等でお食事の置き換えをする場合は、1食あたり40ccを2回に分けて20ccずつお飲み頂ければと思います。 なお、優光泉はお薬ではございませんので、目安よりも多めにお飲み頂いても大丈夫です。

優光泉の味の違いを教えてください。

2種類の味の特徴は以下の通りです。 スタンダード味の特徴
・スポーツ飲料の甘さに近い。
・発酵食品なので漬物臭がするとのお声もある。

梅味の特徴
・梅干しのような酸っぱさではない。
・さっぱりとした味。
・女性に人気の味

スタンダード梅味は色と味が違いますが、材料は同じです。梅味の場合は、抽出したエキスを熟成する段階でもう一度梅を入れてお味と色に変化をつけています。

優光泉プレミアムは普通のものとどう違うのですか?

プレミアムはすべての野菜のエネルギーが一番強い春の新芽の吹く時期に仕込んだ特別な酵素になります。通常の物とは別に仕込んでいます。しかし、材料種類自体は同じなので検査的には同じものとして扱われます。年間を通して味が変わらないのが特徴で、スタンダード味よりも甘みが強くなっております。味のお好みでお選びいただければ幸いです。

優光泉はどうして色が澄んでいるのですか?

優光泉は材料の野菜を絞ったりせずに麦芽糖を使った浸透圧によって野菜のエキスだけを抽出しているためです。梅味は抽出したエキスを熟成発酵させる期間に梅を入れるため、梅の色素が出て色が付きます。もちろん添加物などを加えた訳ではありませんのでご安心いただければと思います。

優光泉は甘味料が入っていないのにどうして甘みが強いのですか?

優光泉はまるごと野菜のエキスを熟成・発酵させて作っています。熟成・発酵の過程で野菜本来の甘みが凝縮されているため、甘みが強く感じられるのです。

優光泉はペットに飲ませても大丈夫ですか?

優光泉はペットに飲ませていただいても何の問題もありません。飲ませる量としては特に決まっておりませんが、人間が飲む程度の濃さで飲ませてあげて大丈夫です。

優光泉は毎日摂取した方がいいですか?

できるだけ、継続して飲むことをおすすめしております。

優光泉は食前、食後のどちらに摂取する方がいいですか?

食品なので、基本的にはどのタイミングでお飲みいただいても問題ございません。ですが、ダイエットをされる方は食前にお飲み下さい。断食(ファスティング)して飢餓状態にある体は非常に栄養を吸収しやすい状態にあります。そこに野菜の栄養素たっぷりの酵素ドリンクを飲むことで、栄養がしっかり補給されたと脳が信号をだし、その後の食事の栄養の吸収が穏やかになります。

優光泉の瓶の底に沈殿物があります。

優光泉の賞味期限は常温で2年間となっておりまして、常に発酵をしている発酵食品ですので基本的にカビが発生するようなことはございません。現在の状態はおそらく野菜の繊維の沈殿物が底の方に溜まっているものだと思われます。

優光泉は無農薬ですか?

優光泉の材料になっている野菜は無農薬ではありませんが、酵素飲料が熟成発酵をしていく中で材料に農薬を使った物があったとして発酵によってすべてが分解されております。そのため出来上がった製品には一切農薬は検出されておりません。

優光泉をカプセル状にしないのはなぜですか?

優光泉の最大の特徴は飲んでいただく事で空腹感が緩和されるという点になります。空腹感を緩和する為には液体であることが最も重要なのですが、カプセル状にしたりペースト状にすると空腹感を緩和するのに十分な量を摂取できないので、現時点ではカプセル化には取り組んでおりません。

遺伝子組み換え食品は使用していませんか?

遺伝子組み換え食品は使用しておりません。

優光泉の中の酵母菌は生きていますか?

優光泉の正式名称は植物性発酵飲料です。酵母菌の発酵の力をつかって野菜のエキスを抽出をしているのですが、清涼飲料水である優光泉自体には酵母菌が生きた状態で入っている訳ではありません。

優光泉の名前の由来はなんですか?

優光泉の元々の名前は創業者の北島一隆が、お寺の和尚さんに付けていただいた寿光泉(仏教的にありがたい言葉)という名前でしたが、通販で販売をする際に少し柔らかい印象の名前にしようという事で、頭文字を私が好きな「優」という漢字に変えたことが由来です。

糖尿病で甘いものを控えるようにしているのですが、大丈夫でしょうか?

糖尿病や高血糖の方が甘味料として使用した際にも血糖値が急激に上がらない飲み物としての特許も取得しておりますので、安心してお飲み頂けます。

届いた優光泉の色がヨーグルトのような乳白色でしたが、大丈夫ですか?

優光泉に含まれる乳酸菌の割合が多い場合、まれに乳白色に変色する事があります。見た目だけでなく通常のものとお味等が異なりますので、交換品をお手配させて頂いております。 もちろん身体に害はありませんし、品質上の問題はございませんので、ご安心いただければと思います。

優光泉パウダーは優光泉の代わりになりますか?

優光泉パウダーで代用はできません。優光泉パウダーは優光泉と一緒に飲むことで、代謝を上げることが出来る商品です。

優光泉を飲む以外に使う方法はありますか?

お料理や紅茶・コーヒー等、お砂糖代わりに甘味料としてもご使用いただけます。

優光泉の付け替えキャップに穴が開いていますが大丈夫ですか?

優光泉は発酵食品のため、瓶を完全な密封にしてしまいますと、付け替えキャップの蓋が膨張により自然と開いてしまう恐れがあります。このことから、完全な密封を避けるため付け替え用キャップに小さな穴を開けています。小さい穴ではございますが、埃等が気になる方は布巾等をかぶせておくといいかもしれません。

優光泉を飲むと、トイレが近くなるのはなぜですか?

優光泉は製造時の熟成・発酵により、野菜に含まれる沢山の栄養素が身体に吸収されやすい形へと分解されています。優光泉を割った水の吸収も、優光泉と一緒に摂取することで同時に早くなり、トイレが近くなることがあります。

優光泉をペットボトルに入れて、持ち運びをしても良いですか?

優光泉は発酵食品ですので、常に発酵している状態です。発酵が進みペットボトルが膨張する恐れがございますので、一日に何回かキャップを開けていただければと思います。また、細菌など不純物が混じると傷む恐れがございますのであまりに長期のペットボトルでの保存は避けていただければと思います。

優光泉は飛行機に持ち込めますか?

つけかえ用のキャップですと穴があいているため、気圧の関係で液漏れの可能性がございます。持ち込まれる商品は未開封のもので、持ち運びに便利な優光泉ソーダやお試しサイズの180mlボトルがおすすめです。

優光泉はネットでしか買えませんか?

現時点では佐賀オフィスと千葉の断食道場(はぎのさと)では店頭でご購入いただけます。将来的には取り扱い店舗が増えるかと思いますが、今のところは2店舗と通販での販売となっております。

優光泉のpHはどのくらいですか?

各pH値は以下の通りとなります。
スタンダード味のpH:3.48(酸性)
梅味のpH:2.71(酸性) 

優光泉を目安以上に飲んではいけませんか?

優光泉は食品ですので、目安以上にお飲みになられても問題はございません。断食(ファスティング)中は空腹を感じたときにお飲みいただければ幸いです。

優光泉はなぜ直射日光を避けないといけないのですか?

太陽光(紫外線)により、ビタミンなどの成分が分解されてしまう恐れがあるからです。

夏に届く優光泉が酸っぱい理由を教えてください。

原料に使用する野菜が同じ野菜でも、季節によってその野菜の性質、味、風味等が違っている為に季節によって味に違いが出てしまうためです。おおよその傾向としては秋~春(11月~5月)の時期の酵素は甘みが強く酸味が少ない傾向にあり、夏場(6月~10月)の酵素は甘みが少なく酸味が強い傾向にあります。

優光泉を飲むとお腹が空かない理由を教えてください。

優光泉は製造時の熟成・発酵により、野菜に含まれる沢山の栄養素が身体に吸収されやすい形へと分解されています。 このことから、断食(ファスティング)中、空きっ腹で敏感な状態の胃腸に負担をかけることなく、各栄養素が速やかに吸収されます。 そのため、断食(ファスティング)中に優光泉を飲むと自然と食事が気にならなくなるのです。

優光泉は麦芽糖抽出で製造しているのに、完成品に麦芽糖が含まれていないのはなぜですか?

発酵の際に、麦芽糖が酵母菌の餌になることで完全に分解されます。よって、完成した酵素飲料の中からは麦芽糖が検出されないのです。

優光泉の風味が気になって飲みにくいので、飲みやすくなる方を教えてください。

優光泉は発酵飲料ですので、お漬物に近い香りや風味が気になるというお客様がいらっしゃいます。

そんな方は、

・優光泉の原液を炭酸水で割る
・レモンなどの果汁を絞る
・優光泉の原液を冷たい水で割る

などを試されてみるのがおすすめです。

優光泉にアルコールは含まれていますか?

優光泉にアルコールは含まれておりません。

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