「Hearty通心」vol.31|優光泉公式通販サイト

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は定休日となります。
ご注文は承っておりますが、発送作業・入金確認・メールでのお返事はお休みとなります。

「Hearty通心」vol.31

先日の九州地方の記録的な集中豪雨により、被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

おいしく、楽しく♪ゆるマクロビのススメ

今、どんどん注目度が上がってきている「マクロビオティック(マクロビ)」。
「玄米菜食」と聞いて、病院の厳しくて難しい食事制限を想像される方もいらっしゃるかと思います。
ストイックに頑張る方もたくさんいらっしゃいますが、まずはカンタンなところからチャレンジしてみませんか^^?

で、産地の近いものを食べよう
旬の食べ物には元気の素がぎっしり!!
また、自分の体と住む土地は切っても切れない関係。
食べ物から、大地から、元気をたっぷりもらいましょう!
玄米を主食にしよう
玄米は、疲れを癒やす力と、不要なものを体の外に出す力がとても強い食品。
体がスッキリしない時は、玄米でパワーチャージ&デトックス!
「話題のアレ」に変身させるとさらにパワーアップ!
詳しくは「ゆるマクロビ生活実践編!」へ!
根菜類豆類を多めに摂ろう
大地のエネルギーがぎゅっと凝縮された根菜類・豆類を
皮ごと、根ごと食べましょう♪
冷えを撃退し、元気と美しさの素になってくれます。
まるごと味わえる「重ね煮」に挑戦してみましょう!
食べすぎた…と感じた時だけでもOK! とにかく楽しくおいしく食べる 体調が優れない時だけでもOK
優光泉はマクロビオティック理論を基に開発された酵素飲料です!

食材の陰陽を覚えるのはとても大変ですが、優光泉を飲むことで、カンタンに陰陽バランスをとることができるのです♪
続いて、ゆるマクロビ生活実践編!
ゆるマクロビ生活実践編!
重ね煮を作ってみよう!

①鍋底に薄く、まんべんなく塩を振る。
②陰の食材から切り、順番に重ねていく。
③材料を入れ終えたら、もう一度塩を振る。
④ふたをしっかり閉め、弱火で30~40分加熱する。
→焦げそうな時は途中で呼び水を!
⑤火が通ったら、ふたについた水滴を鍋の中に落とす。
⑥下と上がしっかり入れ替わるように混ぜ、「天地返し」をする。

いつものご飯を酵素玄米に変えてみよう!

出来上がりは5合。
玄米4合+もち米と雑穀米合わせて1合塩をひとつまみふりかけ1.5倍の水で炊く。

圧力鍋にかけ、沸騰したら弱火で40分!

炊けたら自然に冷まして圧を抜き天地返し。
ジャーにうつして3日かけて食べる。

編集長オーイシの酵素でゆるゆるダイエット日記

ゆるマクロビ特集いかがでしたか^^?
重ね煮と酵素玄米は、オーイシも実践しているので
ゆるくやるコツをご紹介します♪

重ね煮は、図にかかれている全ての材料を入れなくてもOKです!
個人的には、しいたけやまいたけなど、だしのたくさん出るきのこを入れるのが好きです♪
できるだけきれいに洗った皮や葉っぱを付いたまま切って調理するのがポイントで、
ルクルーゼやストウブなど厚手のホーロー鍋でやると上手にできますよ。
レシピ本もたくさん出ているので探してみてください♪
酵素玄米は、火をつける前に3?4分ほどぐるぐるかきまぜるとふっくら柔らかく炊けます♪

そのほか、エリカ健康道場スタッフから
通販で購入できる、「結わえる」さんの
酵素玄米のレトルトパック「寝かせ玄米ごはん」

「ふじ酵素玄米キッチン」さんの、
上手に美味しく酵素玄米を炊く専門の炊飯器
「酵素玄米PRO2」
を教えてもらいました♪

また、マクロビレストランも増えてきているので、
お近くのマクロビレストランを探してみてください!
(ページ冒頭でご紹介させていただいた
マクロビランチの写真は、オーイシお気に入りの
お店のマクロビランチです☆)

オーイシこだわりのマクロビ料理に使う調味料です♪

優光泉公式Instagramフォロワー大募集!!

「#優光泉」のハッシュタグを付けて優光泉のおしゃれなアレンジやオリジナルレシピを投稿していただくと、Hearty通心で紹介されるかも!?
エリカ健康道場への応援メッセージもお待ちしております♪

【yuukousen.official】または【#優光泉】で検索を!

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