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ガーリックが食欲そそる！
ペペロン風菜の花おにぎり

ペペロン風おにぎり

材料（2人分）

■炊いた玄米⋯お茶碗3杯ほど
■菜の花⋯3〜4本
■にんにく⋯ひとかけ
■唐辛子⋯1/2~1本
■オリーブオイル⋯小さじ2
■塩⋯小さじ1/8

玄米で食物繊維もUP！食べ応えばっちりのおにぎりです。

作り方

①菜の花は食べやすいサイズに細かく刻みます。
②ニンニクはみじん切り、唐辛子は輪切りにします。
③フライパンにオリーブオイルを加え、ニンニクと唐辛子を入れ、香りがするまで軽く炒めます。
④③に①の菜の花と塩を加え、油が菜の花に絡まるように炒めます。
⑤炊いた玄米ご飯に④を混ぜ合わせ、ラップにくるんで握ればできあがり。

作り方のポイント

お好みで唐辛子の量を調整してください。