麦芽糖（国内製造）、野菜（大根、キャベツ、ニンジン、トマト、きゅうり、じゃがいも、さつまいも、里芋、かぼちゃ、れんこん、ごぼう、山芋、生姜、キダチアロエ、しいたけ、とうがん、みつば、もやし、シソ葉）、てんさい含蜜糖、果物（パイナップル、レモン、リンゴ、パパイヤ、スイカ、メロン、あんず、もも、いちじく、あけび、かりん、イチゴ、まくわうり、ぶどう、ぐみ、キウイフルーツ、梅、びわ、きんかん、すもも）、野草（スギナ、ヨモギ、菜の花、せり、クマザサ、つわぶき）、海藻（昆布、わかめ）、穀物（米、大豆、小豆、ハトムギ、粟、キビ）、樹葉（柿の葉、松葉、杉葉、桧葉）、樹液（松樹液、杉樹液、桧樹液）

「優光泉」は佐賀県佐賀市にあります昭和63年創業の「エリカ健康道場」が、在宅でも安心してファスティング（断食）できるように、独自のノウハウを凝縮して開発した酵素ドリンクです。実店舗では様々なお客様の健康相談を受けており、その経験をこの「優光泉」の開発に注ぎました。

野菜・海藻・穀物など、こだわりの60種類の素材を発酵させて抽出した、完全無添加の自然飲料ですのでお子様からお年寄りまで、どなたでも安心してお飲みいただけます。ファスティング（断食）目的以外にも、健康維持などをめざす皆様にも多数ご愛飲いただいております。

「優光泉」は野菜のエキスであると同時に発酵食品です。

ファスティング(断食)ダイエット中は、普段より栄養素を吸収しやすい状態になるため、身体にやさしいものを摂取する必要があります。

自宅でも安心して酵素ファスティングを行って頂きたいという思いから、酵素ドリンク優光泉は、保存料、着色料、香料は一切使用していません。